Faire défiler
L’île aux trois
continents
L’île Maurice a décidément tous les atouts pour plaire ! Outre ses paysages dignes des plus belles cartes postales et sa population d’une hospitalité remarquable, l’art de vivre mauricien est profondément influencé par un brassage ethnique et culturel unique, provenant de trois continents : l’Asie (notamment l’Inde et la Chine), l’Afrique et l’Europe.
Ce pluriculturalisme éclatant enrichit non seulement la gastronomie du pays, mais aussi sa musique, son art et ses festivités. Les Mauriciens vivent en harmonie, partageant et honorant les fêtes traditionnelles de chaque communauté. Chaque célébration, qu’elle soit hindoue, chinoise, musulmane ou chrétienne, est un moment de convivialité et de partage, renforçant les liens sociaux et la cohésion nationale.
Un véritable carrefour linguistique
Vous êtes sûr de vous faire comprendre à l’île Maurice ! Le pays, étant multilingue, compte une diversité linguistique impressionnante. Certes, le créole est la langue la plus parlée sur l’île. Elle a cependant une base lexicale française, influencée par les langues africaines, asiatiques et européennes.
Largement parlé et compris à Maurice, le français est privilégié dans la plupart des médias et autres communications officielles. L’anglais demeure pour sa part la langue officielle de Maurice et est principalement utilisé dans l’administration, le système juridique et l’enseignement supérieur. Les langues orientales sont aussi enseignées aux enfants, telles que le bhojpuri, l’hindi, le tamoul, l’ourdou, le marathi, le telugu ou le mandarin. C’est mari impressionnant, non ?
Des saveurs éclectiques uniques!
Dol puri, briyani, minn bwi, pwason frir… Si ces noms de plats ne vous disent rien pour l’instant, ils hanteront bientôt vos rêves, car essayer la cuisine mauricienne, c’est l’adopter ! Reflet vibrant de la diversité culturelle de l’île, sa gastronomie résulte d’une fusion harmonieuse des traditions culinaires indiennes, africaines, chinoises et européennes, la rendant unique et savoureuse. Ces mets exceptionnels, mariant terre et mer, raviront les papilles de tous, même les plus fins gourmets ! Cerise sur le gâteau, la variété des plats s’adapte à tous les budgets.